海藻糖 海藻糖是一种天然糖类,广泛存在于自然界的动物、植物、和微生物等各种生命体中。    异麦芽酮糖醇 异麦芽酮糖醇（Isomalt）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），国外称益寿糖，是以蔗糖为原料经α-葡基转移酶的作用生成异麦芽酮糖，异麦芽酮糖经氢化而获得，其甜度只有蔗糖的0.5-0.6倍、是天然植物糖，甜味纯正，没有任何后苦味效应。 异麦芽酮糖   1957年，Weidenhagen和Horenz在甜菜制糖过程中发现一种非蔗糖的“新”双糖化合物，根据工厂所在地Palatine，他们将它命名为Palatinose。从化学结构上看，该双糖即是Isomaltulose（异麦芽酮糖）。   低聚果糖 低聚果糖（Fructooligosaccharide）英文缩写FOS，又称蔗果低聚糖、果寡糖或蔗果三糖族低聚糖，是指在蔗糖分子的果糖残基上通过β(1-2)糖苷键连接1~3个果糖基而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖及其混合物。低聚果糖以蔗糖为原料，通过果糖基转移酶,用高科技生物技术转化而成的一种功能性低聚糖，其甜度只有等量的0.6倍，甜味纯正，并保留了蔗糖优质的食品加工特性。   罗汉果甜甙 罗汉果甜甙具有很好的保健作用，对促进肠胃机能和清热止咳、止渴化痰、清热润肺效果更为显著。与人工合成甜味剂及其它甜味齐比较，罗汉果甜甙食用安全，甜度高（纯品甜度为蔗糖的300倍），是肥胖症、高血压、糖尿病、心脏病等患者最好的甜味剂及最佳的保健品。   赤藓糖醇 对于大多数人而言，糖醇还是一个陌生的字眼，可是随着我国糖尿病人的增多，人们逐渐认识到，功能性糖醇所起的作用是谁也不能替代的；而赤藓糖醇以其能量值极低，被称为“0”热量越来越受人们的关注。   麦芽糖醇 功能特性:1.本品属无糖甜味剂、绿色食品、甜味纯正。2.适合糖尿病患者、肥胖者食用，能够提高人体免疫力。3.对牙齿无损、不会形成龋齿源，并能提高人体对钙的吸收和保留率。4.具有保湿、保香功能，能增加糖果饮料的芳香气味，且能加强糖果外观及透明度。5.可单独使用，也可以与其他甜味剂复配合作。